RECETA FÁCIL DE CREPES

Cocinar puede convertirse en todo un arte y más si lo haces con todo el amor y la entrega posible, porque eso permiten que puedan quedar aún mejor. Si estás buscando una receta fácil para preparar crepes, esta es la página ideal. Aquí encontraras, la mejor receta para llevar a cabo eso crepes que tanto sueñas que queden perfectos.

La lista de ingredientes es muy sencilla de comprar en un supermercado, y la preparación es bastante sencilla, tanto que cuando tengas el resultado final, amaras esta receta, así que manos a la obra. Empecemos a preparar esas deliciosas crepes para sorprender a tus amigos, hijos o también a tu pareja.

¿CUÁL ES LA LISTA DE INGREDIENTES PARA HACER UNA DELICIOSAS Y FÁCILES CREPES?

Primeramente, debes llevar esta lista contigo al supermercado, para comprar todos los materiales previos a la preparación, si ya los tienen en casa, eso es aún mejor. Si quieres preparar crepes para 8 unidades necesitaras:

  • 2 huevos
  • 1 taza de harina de trigo o si puedes 110 g de harina de repostería (cualquiera de las dos sirve)
  • 240 ml o ½ de leche (puede ser descremada si las deseas más light)
  • 240 ml o ½ de agua, si quieres a una temperatura más o menos tibia.
  • Puedes colocarle ¼ de sal, si quieres las crepes saldas o ¼ de azúcar si las quieres dulce.
  • 2 cucharaditas de postre de mantequilla fundida.
  • Un secreto de la casa, es colocar unas gotas de esencia de vainilla, el olor es muy agradable.

¿CÓMO ES LA PREPARACIÓN DE LAS CREPES?

  1. En primer lugar, deberás colocar en un recipiente, como un bowl por ejemplo, los dos huevos añadiendo poco a poco los 240 ml de leche, los 240 ml de agua, la sal, el azúcar o la sal, y las gotas de vainilla, he ir mezclando suavemente hasta que los ingredientes mezclados queden sin grumos.
  2. Luego añadirás la taza de harina de trigo, y vas mezclando contantemente a un ritmo rápido para que compacte y a maza quede suave y sin aglutinaciones. Dejar reposar la masa por aproximadamente unos 30 a 45 minutos.
  3. Pasado el tiempo, en un sartén tipo antiadherente, deberás engrasarlo con las dos cucharaditas de postre hasta fundirla, esto permitirá que no se peguen, si dispones de una creperas solo deberás engrasarla y calentar hasta que la temperatura sea suficientemente alta.
  4. Con la ayuda de una cuchara grande, puedes ir vertiendo la masa en el sartén y extendiéndola hasta el tamaño que desees, aquí es recomendable bajar unos grados la temperatura y dejar cocinar por 2 minutos antes de voltear hacia la otra cara de la crepe, con la ayuda de una espátula.
  5. Cundo tu crepe este listo, puedes ir sirviéndola en un plato e ir repitiendo el procedimiento hasta que se acabes la masa.

TIPS PARA COMER UNAS RICAS CREPES

Las crepes son un excelente plato que tiene la ventaja que puedes comer con lo que se apetezcas, decirte que añadir o con que acompañarlas dependerá de tu imaginación.

Pero si quieres una opción que es una delicia y que te aseguro que nunca falla, es untarles unas deliciosas mermeladas y fruta natural. Recuerda que tú eres el chef y que en la cocina se está permitido dejar volar la imaginación.